Los recetarios andaluces esconden auténticos tesoros gastronómicos dignos de descubrir y transmitir, para que no se pierdan con el paso del tiempo. Para este artículo, hemos rescatado una receta tradicional antigua del Norte de la provincia de Málaga: la porrilla de setas de Antequera. Un guiso contundente en el que el protagonista indudable es un … Sigue leyendo Porrilla de setas de Antequera: aprender a cocinar esta receta tradicional